Διάφορες
- Γλυκοπατάτες με Χαβιάρι
- “Καναπέ” με Μους Σολομού& Χαβιάρι
- Καρότα με Κρέμα
- Κις με Cheddar, Κρεμμύδια & Μπέϊκον
- Κουνέλι Ψητό με Φρέσκα Αρωματικά,Κατίκι & Κουκουνάρι
- Κρεμμυδόπιτα
- Μελιτζάνες Σουφλέ
- Πηχτή
- Πλιγούρι με Σαλιγκάρια
- Σουφλέ Τυριών με Λαζάνια
- Σπανάκι Σουφλέ
- Σπαράγγια Au Gratin
- Τάρτα με Σπανάκι
- Τάρτα με Πράσα & Τυριά
- Χαλούμι με Κόκκινες Πιπεριές,Κάπαρη & Ελιές
Κυνήγια
- Osso Bucco Ελάφι με Κόκκινο Κρασί
- Παϊδάκια Ελαφιούσε Σάλτσα Brandy με Μαύρο Πιπέρι
- Αγριογούρουνο με Ανανά & Ξυνόμηλα
- Αγριογούρουνο Γεμιστό
- Αγριογούρουνο με Θυμάρι
- Φιλέτο Αγριογούρουνο με Κάστανα & Κυδώνια
- Αγριογούρουνο Κοκκινιστό
- Αγριογούρουνο με Μελιτζάνες
- Φιλέτο Αγριογούρουνο “Μπραιζέ”
- Φιλέτο Ελάφι με Μανιτάρια & Ουϊσκυ
- Ελάφι “Μαρινάτα”
- ΜΠΟΥΤΙ ΑΠΟ ΕΛΑΦΙ ΣΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙΑ
- Ζαρκάδι με Μέλι
- Ζαρκάδι με Σάλτσα από Μύρτιλλα
- ΛΑΓΟΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ & FOIE GRAS
- Λαγός με Κρασί & Κάστανα
- Λαγός με Λαχανικά & Φρούτα
- Λαγός Στιφάδο
- Ορτύκια με Άσπρη Σάλτσα
- Ορτύκια Γεμιστά με Κάστανα & Σάλτσα Βερμούτ
- Ορτύκια με Σταφίδες & Σπανάκι
- Ορτύκια Ψητά σε Αμπελόφυλλα
- Φασιανός με Κονιάκ
- Φασιανός Κρασάτος
- Φασιανός Ψητός
- Φραγκόκοτα με Σαμπάνια & Φρούτα του Δάσους
- Χήνα Κρασάτη
Κοτόπουλο – Γαλοπούλα
- Γαλοπούλα με Δενδρολίβανο & “Ντραμπουϊ”
- Γαλοπούλα Γεμιστή με Κάστανα & Πουρέ Μήλο
- Γαλοπούλα Γεμιστή με Κάστανα & Ξυνόμηλα
- Κοτόπουλο Πικάντικο με Σαφράν
- Κοτόπουλο Φιλέτο με Σάλτσα Μαστίχας
- Κοτόπουλο Φιλέτο με Μήλα
Κρέας
Μοσχάρι
- Φιλέτο Μόσχου με Mango
- Φιλέτο με Εστραγκόν
- Φιλέτο Σχάρας, με Πουρέ Μαϊντανού & Τηγανισμένα Μανιτάρια
- Φιλέτο με Μαυροδάφνη & Πατάτες “Ογκρατέν”
- Φιλέτο με Μουστάρδα & Σκόρδο
- Φιλέτο με Ξύδι Balsamico
- Μπιφτέκια Κρασάτα
Πάπια
- Πάπια με Μήλα
- Πάπια με Πορτοκάλι
- Πάπια με Σάλτσα Μήλου
- Tαλιατέλλες με Foie Gras & Στήθος Πάπιας
- Πάπια με Ελιές, Τζίνερ & Κρασί
Θαλασσινά
Χοιρηνό
Ζυμαρικά
- Camembert Tηγανητό με Σάλτσα από Μύρτιλλα
- “Καπέλα” γεμιστά με Τυριά
- “Καπέλα” γεμιστά με Μανιτάρια Porcini
- Πράσινα “Καπέλα” σε Σάλτσα Βασιλικού
- “Καραμέλλες” γεμιστές με Mozzarella & Τομάτα
- “Καραμέλλες” γεμιστές με Μανιτάρια Porcini
- “Καραμέλλες” γεμιστές με Prosciutto
- “Καραμέλες” Τρίχρωμες, γεμιστές με Ρικότα & Σπανάκι
- “Kαρδούλες” γεμιστές με Ρικότα & Σπανάκι
- “Ριγγατόνι” alla Zingara
- “Πουγκιά” γεμιστά με Tυρί & Αχλάδι
- “Πουγκιά” Γεμιστά με Αχλάδι & Τυρί
- “Πουγκιά” γεμιστά με Μαύρη Τρούφα
- “Πουγκάκια” Γεμιστά με Μανιτάρια Finferli
- “Πουγκάκια” Γεμιστά με Gorgonzola & Καρύδι
- “Φιογκάκια” με Καπνιστό Σολομό & Grappa
- Λεπτές Ταλιατέλλες με Μελάνι Σουπιάς
- Πέννες (με Πιπεριές & Γαρίδες)
- Πέννες “alla Casentinese”
- Πέννες (με Κολοκύθια σε σάλτσα Θαλασσινών)
- Μικρά Νιόκι (σε σάλτσα Ρόκας)
- Νιόκι με Πατάτα & Αυγό
- Νιόκι γεμιστά με Τομάτα & Mozzarella
- “Special Pasta”, με Κάπαρη, Δενδρολίβανο & Λιαστή Τομάτα
- “Μισοφέγγαρο” Ραβιόλι γεμιστό, με Ρικότα & Σπανάκι
- “Μισοφέγγαρο” Ραβιόλι γεμιστό, με Speck & Ρικότα
- “Μισοφέγγαρο” Πράσινο Ραβιόλι γεμιστό, με Ρικότα & Σπανάκι
- Παπαρδέλλες (με Σοκολάτα & Αγριογούρουνο)
- Παπαρδέλλες(σε Σάλτσα από Γαρίδες, Gorgonzola & Μartini Dry)
- Πασατέλι
- Passateli με Mozzarella, Καρύδι & Λαχανικά
- Πέννες με μοτσαρέλλα
- Πέννες Αραμπιάττα
- Πέννες Κρύες “alla Riviera”
- Penne με Σολομό, Μπρίκ & Βότκα
- Μεγάλα Τετράγωνα Ραβιόλια γεμιστά, με Σπαράγγια & Ρικότα(με Προσούτο)
- Μεγάλα Τετράγωνα Ραβιόλια γεμιστά, με Αγγινάρες & Ρικότα
- Μεγάλα Τετράγωνα Ραβιόλια γεμιστά με Φυστίκι & Μπαρμπούνι)
- Μεγάλα Τετράγωνα Ραβιόλι γεμιστά με Πατάτα
- Μεγάλα Τετράγωνα Ραβιόλια γεμιστά, με Κόκκινο Ραδίκι & Gorgonzola
- Μεγάλα Τετράγωνα Ραβιόλια γεμιστά, με Ρικότα & Σπανάκι
- Τετράγωνα Ραβιόλια γεμιστά, με Θαλασσινά & Οστρακοειδή
- Ραβιόλια γεμιστά, με Ρικότα & Σπανάκι με Κρέμα & Τρούφα
- Ραβιόλια γεμιστά, με Ρικότα & Μαύρη Τρούφα
- Ραβιόλια γεμιστά, με Ρικότα & Μαύρη Τρούφα
- Μικρά Ραβιόλια γεμιστά, με Ρικότα & Κρέας
- Spaghetti alla Carbonara
- Spaghettialla Rustica
- Spaghetti alle Vongole
- Spaghetti(με σάλτσα “Aρχαίας Γεύσης”)
- Spaghetti(με σάλτσα “Μικρών” Λαχανικών)
- Spaghetti(με σάλτσα “του Αγρότη”)
- “Special” PastaΜε Ρόκα & Ρικότα
- “Special” Pasta(με σάλτσα “Trasteverina”, από Κρέας Αρνιού &Αγγινάρες)
- Tαλιατέλλες(με σάλτσα από Μάραθο, Κρεμμύδι & Τaleggio)
- Tαλιατέλλες(με σάλτσα από Τυριά & Καρύδι)
- Tαλιατέλλες(με σάλτσα από Μελιτζάνες & Αγκινάρες)
- Tορτελλόνι Πράσινο γεμιστό με Τυρί Fossa(σε Σάλτσα “O Sole Mio”, με φρέσκια Salsiccia & μικρά Tοματάκια)
Συνταγές απο τη Melissa
- ΤORTELLINI ME ΡΟΚΑ, ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΟΥΖΟ
- FARFALLE ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
- RIGATONI TRICOLORE ΜΕ ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ
- RIGATI Νο 20 SPAGHETTINI ΜΕ ΠΕΠΟΝΙ
- TORTELLINI ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
- BAVETTE ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΩΝ
- PENNE TRICOLORE ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΜΑΡΑΘΟ
- ΣΠΑΓΓΕΤΙΝΗ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
- FETTUCINE ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
- ΣΠΑΓΓΕΤΙΝΙ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
- PΕΝΝΕ ΡΙGATE ME ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ
- SPAGHETTONI No 6 ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΡΟΚΑ
- ΑΜΟΡΟΖΟ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΙ
- ΑΧΙΒΑΔΑ ΨΙΛΗ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ ΚΑΙ ΜΠΡΙΚ
- ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
- ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
- ΤΑΛΙΑΤΕΛΛΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
- ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
- ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
- ΚΟΡΑΛΛΑΚΙ ΟΓΚΡΑΤΕΝ
- ΣΠΑΓΕΤΙΝΗ ΑΛΑ ΠΑΕΖΑΝΑ
- ΠΕΝΝΕΣ ΡΙΓΕ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ
- ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
- TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO
- EXTRA SPAGHETTINI ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
- GNOCCHI ME ΠΙΠΕΡΙΕΣ
- PAPARDELLE ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
- ΛΑΖΑΝΑΚΙ ΜΕ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
- ΚΟΦΤΟ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ
- ΤΡΟΥΜΠΕΤΙΝΑ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ
- ΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΣΤΡΑΚΙ
- ΣΑΛΑΤΑ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ
- ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ
- ΣΑΛΑΤΑ ΑΧΙΒΑΔΑ ΜΕ ΣΑΛΑΜΑΚΙ ΚΑΙ ΡΑΠΑΝΑΚΙΑ
- ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΦΤΟ ΡΙΓΕ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- ΣΑΛΑΤΑ ΠΕΝΝΕΣ ΡΙΓΕ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ
- ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΦΤΟ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
- ΣΑΛΑΤΑ ΣΤΡΙΦΤΟ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ ΜΕ ΠΕΣΤΡΟΦΑ
- ΣΑΛΑΤΑ ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ
- ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ CELLENTANI, ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ, ΠΕΠΟΝΙ ΚΑΙ ΣΤΑΦΥΛΙ
- ΣΑΛΑΤΑ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑΣ ΜΕ FUSSILI, ΓΑΡΙΔΕΣ, ΚΑΒΟΥΡΙ ΚΑΙ ΓΑΥΡΟ
- ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΟΥΜΠΡΤΙΝΑ, ΤΟΝΟ, ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ
- ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΓΓΕΤΙNH , ΝΤΟΜΑΤΑ, ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
- ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ME ΤORTIGLIONI, ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ, ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ
- ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΡΙΦΤΟ, ΧΑΛΟΥΜΙ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ
- ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΟΡΑΛΛΙ, ΓΡΑΒΙΕΡΑ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑ
- ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ME ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
- ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΓΕΥΣΗ
- ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
- ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
- RAVIOLI ME ΓΑΡΙΔΕΣ KAI TYΡΙΑ
- ΚAΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
- ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
- ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
- ΛΑΖΑΝΙΑ AL FORNO
- ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
- ΚΟΚΟΡΑΣ ΚΡΑΣΑΤΟΣ
- ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ
- ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ
- ΜΑΚΡΥΑ ΧΥΛΟΠΙΤΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
- ΧΥΛΟΠΙΤΤΑΚΙ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
- ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΑΡΝΙ ΣΕ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ
- ΤΟΥΤΟΥΜΑΚΙΑ ΜΕ ΑΡΝΙ
- ΧΥΛΟΠΙΤΤΑΚΙ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ
- ΧΥΛΟΠΙΤΤΑΚΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ
- ΛΑΖΑΝΑΚΙ ΣΟΥΦΛΕ
- ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΗ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ
- ΛΑΖΑΝΑΚΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ
- ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΛΥΚΟΣ
- ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΙΝΟΣ
- ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΛΥΚΟΣ ΑΣΠΡΟΣ
- ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ
- ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ
- ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
- ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ
- ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΝΗΣΙΩΤΙΚΟΣ
- ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ
- ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΚΤΗ
- ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΡΟΔΑΚΙΝΟ
- ΚΟΥΝΕΛΙ ΣΤΙΦΑΔΟ
- ΑΡΝΙ ΤΑΣ-KE-ΜΠΑΠ
- ΦΑΣΟΛΑΔΑ
- ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ
- ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ
- ΨΑΡΙ ΑΛΑ ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ
- ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ
- ΧΑΛΒΑΣ με Σιμιγδάλι
- RABANI
- CHEESE CAKE ΑΝΑΝΑΣ
- ΚΑΦΕΣ FAMILYCINO